初めまして（＾o＾）/
『Lalala♪Planetの〜野菜市〜』のＲｉｅです。
お野菜に興味を持って頂きありがとうございます。
自然農法で作られた安心！安全なお野菜です。
自然農法とは、化学肥料、農薬、有機肥料（牛フン、鶏フン含む）を使用せず、
土と植物と生物の命を大切にする環境保全型の栽培方法です。
自然農法なので、お野菜の成長が遅く、天気で収穫が左右されるので、
予定数が入荷しない事があります。
栄養価は、農薬や有機肥料を使った野菜の何倍もありとても貴重なお野菜です。
旬のお野菜がいっぱいです。
お野菜本来の甘みや美味しさを是非一度食べてみて下さい^^
2011年07月09日
つるむらさき
私の大好物のつるむらさき
本当に美味しい
土の香りがふわ〜んとしてたまらない
さっと塩ゆでして醤油をかけて出来上がり～♪
☆栄養☆
ビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる健康野菜
ほうれんそうと比べて、カルシウムは約4倍もあり、ビタミンＡ・Ｃは約1.2倍も含まれている
風邪の予防、美容に効果的に働き、ビタミンＡやカロチンは、
活性酸素の生成を防ぐ抗酸化作用があり、がんの予防に効果がある。
カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症を予防、鉄分は貧血の予防
疲労回復効果もあるビタミンＢ群、高血圧予防、むくみの改善に効果があるカリウム、
便通を促し、大腸がんを予防する食物繊維など、様々な栄養素が多く含まれている。
つるむらさきは、暑さで食欲のなくなる夏場の栄養補給にも効果的
